使用台式秘制酱料，使用多种自然香辛料，浸渍，蒸煮，炭烤/烘烤的温度与时间都必需精准掌握，最洪流平的泛起出奇异的，隧道的台湾风韵。新鲜的猪肉可看到猪肉清晰的纹理，肉质细腻丰盈。沙嗲、香辣的秘方全心制作突出独具匠心的的肉香，香气迷人，肉感十足。
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